前言

你喜歡在社群上搜尋在地美食嗎？根據 KOL Radar「2023 台灣百大影響力網紅洞察報告書」揭露， 2023 TOP 10 促購 KOL 中，就有四名創作者以美食題材為主，且在「台灣網紅短影音促購熱門類型主題」調查中，美食也是短影音聲量最高的內容之一。透過多項數據可以發現，「美食」內容在社群的關注度相當高。而在短影音當道的時代，品牌又該如何運用短影音特性，打造成功的美食網紅行銷方案？今天 KOL Radar 將針對台灣兩大短影音平台 TikTok 即 IG Reels，分享整理平台特色差異與三大吸睛內容關鍵，幫助品牌主更精準的行銷美食佳餚。

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短影音平台大不同？TikTok 與 IG Reels 特性比較

短影音長度

我們將從 TikTok 與 IG Reels 兩大短影音平台功能進行比較與分析，短影音的特點為精簡快速，但目前 TikTok 影片最長能達 10 分鐘，IG Reels 為 90 秒，但若是以連續短片的方式上傳可以達 15 分鐘，比起過往大眾熟知以秒計算的短影音時長，這兩大平台的短影音限制有越來越長的趨勢。

剪輯與字幕

在剪輯方面，TikTok 可以用 AI 自動生成字幕，讓創作者更輕鬆的剪輯影片，IG Reels 則無法在剪輯時自動生成字幕，IG Reels 與 TikTok 皆能像 YouTube 一樣，在觀看時自動生成 cc 字幕，讓短影音更方便觀看，IG Reels 在剪輯時可以將文字轉成語音，不需開口講話也能配音。

背景配樂

短影音不可或缺的就是配樂！TikTok 相較於 IG Reels 擁有更強大的音樂庫與原創音訊，但 IG Reels 則較少。

兩大平台風格與特點

兩大平台上的風格也不盡相同，TikTok 用戶以「病毒式傳播」在行銷界聞名，導購性強，洗腦式的風格為平台強大特色，加上 TikTok 為 Z 世代愛用平台，內容相對輕鬆、隨性。IG Reels 則較注重畫面美感做為吸睛重點，並且 IG 強大的 Hashtag 內容分類，運用站內搜尋能快速掌握美食推薦的相關內容，逐漸取代 Google 搜尋美食推薦功能。。

	TikTok	IG Reels
長度	最長 10 分鐘	90 秒
字幕	自動生成 cc 字幕	自動生成 cc 字幕
剪輯	剪輯時自動生成影片字幕文字轉語音	文字轉語音
音樂	較多選擇	較少選擇
內容風格	輕鬆、洗腦、隨性	質感、美感
傳播特性	病毒式推送	Hashtag 搜尋功能強大

為什麼要選 TikTok 行銷美食？三大關鍵一次看

關鍵一、腦波弱、導購力超強！

TikTok 上的短影音喜歡以不斷地重複去洗腦觀眾，根據觀眾的喜好去推播客製化的短影音，喜愛看美食短影音的觀眾容易一直看到相同類型的影片，而被說服：「看起來很好吃、很多人都在吃，我也要跟風！」的狀況出現。透過 TikTok 官方數據指出雖然沒有如同 Instagram 、Facebook 有自己的商城，但因為觀眾受到洗腦後的腦波特別弱，而導致導購力第一的成績！

在 TikTok 上搜尋麥當勞即可出現許多新品相關美食介紹，多個美食 KOL 宣傳同一個美食、餐廳，能達到洗腦式的行銷，讓導購力更強。

關鍵二、使用者年齡層偏低

根據 COSGA 的調查，TikTok 的使用年齡層較 IG 低，最多的用戶年齡是在 18-24 歲之間，相較於 IG，年齡層低上許多，品牌能利用 TikTok 年齡層去推廣美食，以 Ｚ 世代使用者的偏好去發想話題與內容，例如：學生會喜歡「小資」為主題的美食，而非一、兩千元的餐廳美食。

以尚恩尚其林為例，他在 TikTok 上以平價美食為主題，受到觀眾的歡迎，經常推出「吃到飽」、「巨無霸」及「銅板美食」等為主題，以價格低、CP 質吸引小資族的關注，成功在 TikTok 中獲得不錯得流量。

關鍵三、二創風氣盛行

TikTok 一段時間就會更換流行的音樂與舞蹈，經常引起 KOL 的模仿與二創，跟隨流行能和觀眾有良好的互動外，抓緊流行跟上流量， 更能將時下流行的話題帶到其他社群平台，引發話題。

挑嘴男以個性的口吻介紹各地美食，影片的開頭他會以相同的口吻做開頭介紹，加深觀眾對

他的印象與識別度，並以搞笑浮誇的方式作為風格主題，除了介紹美食外，挑嘴男也會跟隨 TikTok 的流行，在影片開頭進行二創，例如跳一段流行舞蹈或流行與，吸引粉絲們的目光。

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三大 IG Reels 行銷美食的優勢一次看

關鍵一、強調畫面質感、美感，激起觀眾食慾

Instagram 過去是以照片分享為主的社群媒體，有質感、美感的照片、風格經常受到使用者的歡迎，為此還曾流行過一陣「 ins 」風，是一個對質感、美感風格的稱呼，現在有了 IG Reels 後，IG 上的短影音仍然重視質感，喜愛以食物豐盛、鮮豔的畫面呈現，並在拍攝手法中更強調整體色調與質感，讓觀眾們能有在 IG 上也能享受視覺饗宴。

大食女 in Wonderland 在 IG 上受到歡迎，他的 Reels 多強調質感、色調，讓粉絲們看了直流口水。

關鍵二、貼文、IG Reels 穿插

不同於 TikTok，Instagram 可以搭配貼文與短影音，以不同方式宣傳美食，更可同時兩者一起呈現，以短影音的方式形容食物口感，再搭配精美的美食照片。除此之外，Instagram 上的美食 KOL 經常會發除了美食以外的生活貼文，例如 KOL 自己的生活分享等，讓粉絲們能看見除了美食短影音以外，更能增進互動性，增加粉絲黏著度。

檸檬先生在 Instagram 和 TikTok 上皆有發布美食影片，但在 Instagram 平台上除了短影音外，同時也分享自己的私生活，增進互動與粉絲黏著度。

關鍵三、用戶數多、廣泛度高的社群

相較於 TikTok 進入市場的時間，Instagram 已在社群中風靡已久，累積了一定的用戶數量。根據第三方數據調查單位揭露，在台灣 Instagram 用戶數僅次於 Line 和 Facebook，是民眾使用前三大的社群之一，具有一定的影響力，而其中則以 25-34 歲的用戶最多。

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TikTok、IG Reels 兩大平台怎麼選最合適？

一、分析美食的受眾

從上述三大關鍵中可以發現，TikTok 年齡層較低，多為學生族群，若想要宣傳便宜、銅板美食，可以和 TikTok KOL 合作，針對美食的特性與族群去選擇合適的平台與 KOL，讓美食行銷能更精準的針對消費者量身打造。若美食以質感、高單價為定位，可以考慮以 IG Reels 作為行銷平台，強調美食拍出來的質感與高級感，同時還能運用強大的 Hashtag 搜尋功能，幫助 IG 使用者快速找到相關推薦內容。

二、很多 KOL 兩大平台都有在經營？有什麼不同的嗎？

許多知名的美食 KOL 在 IG、TikTok 都有不錯的成效，這些 KOL 從哪一平台起家已經是無法辨識了，但可以根據 KOL 在兩大平台的成效與流量看出差異，有些 KOL 也會將同樣的影片做出調整，針對各個平台推出最合適的短影音。

以 Solo 玩樂指南為例，在兩大平台皆有發布短影音，但同一部短影音在兩大平台有不同的小巧思，TikTok 的影片他會使用相同、類似的背景音樂，維持一樣的風格，增進辨識度，在 IG Reels 則會使用這種不同流行樂，帶動活潑的氣氛。因此，若想要廣泛宣傳、行銷，可以同時選擇兩大平台，針對其特點去做調整，就可以更有效的達到行銷成效！

Solo 玩樂指南在兩大平台使用不同的音樂，根據兩大平台的特色與關鍵去做調整。

資料來源：Solo 玩樂指南

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